Curso para Banquetes, Catering y Eventos Especiales.
Dirigido a:
Emprendedores en Banquetes, personas que inician en el negocio de alimentos y bebidas, estudiantes de carreras de turismo, gastronomía, hospitalidad y todo aquel que desee formar su empresa de eventos de manera profesional y si ya cuenta con ella, le apoyamos a mejorar.
Nota: NO VAYA A COMPRAR EQUIPO AUN SI ESTA POR COMENZAR, NOSOTROS LE DIREMOS EL COMO HACERSE DE SU EQUIPO SIN PEDIR UN PRESTAMO, CREDITO O QUE SE DESCAPITALICE.
Objetivo:
Podrá desarrollar su negocio de banquetes, eventos y eventos especiales siendo innovador y exitoso; si ya cuenta con el, mejorara significativamente su servicio.
CURSO EN EN LINEA
Duración: 3 Dias, 18 Horas
Horario:
10:00 hrs
15:00 hrs
Fecha:
enero 20, 2026
A
enero 22, 2026
Precio anterior: $14,000.00 MXN
Precio: $7,000.00 MXN
Aparta tu lugar con $3,000.00 y liquida el día del curso.
CURSO: Online
TEMARIO CURSO DE BANQUETES
- Tipos de Banquete.
- Clasificación.
- Conceptos Básicos.
- Quienes intervienen en un Banquete.
- Equipo básico, Mesas, Sillas.
- Equipo Cocina.
- Equipo Piso.
- Equipo Ventas.
- Equipo Steward.
- Equipo Sedes.
- Equipo Intendencia.
- Equipo Seguridad.
- Equipo Electrónico.
- Que es Operaciones.
- Organigrama.
- Funciones Generales,.
- Piso.
- Cocina.
- Barras.
- Montaje.
- Mantenimiento.
- Steward.
- Intendencia.
- Seguridad,
- Contrato de prestación de servicios.
- Qué es Montaje.
- Tipos de Montaje.
- Ropa, Costura, Medidas.
- almacenaje.
- Lavandería.
- Mantenimiento.
- Organización.
- Almacenaje Vajilla, Cristalería, Plaqué.
- Escamoche.
- Maquinaria.
- Mantenimiento de Equipo.
- Organización.
- Cocina Nacional.
- Cocina Internacional.
- Prueba de Menú.
- Bufete.
- Emplatado.
- Formas de Emplatado. Ambigú, Bocadillos.
- Distintivo H, Vip´s.
- Salón,.
- Jardín.
- Servicio a Domicilio.
- Museos.
- Haciendas
- Estacionamiento.
- Bodas.
- XV años.
- Graduaciones.
- Empresariales.
- Infantiles.
- Que es un Costeo.
- Formas de Costear.
- Costeos directos.
- Costeos Indirectos.
- Cálculo.
- Servicio.
- Actitud de Servicio.
- Calidad de Servicio.
- Estándar de Calidad.
- Modelo de Calidad.
- Las 7 formas de decir “gracias”.
- Dirección.
- Gerencia.
- Ventas.
- Operaciones.
- Cocina.
- Compras.
- Finanzas.
- Recursos Humanos.
- Cualidades.
- Decisión.
- Pensar Positivo.
- Técnicas de Venta.
- Técnicas Visuales.
- Superar el Miedo.
- Trabajo en Equipo.
- Probabilidades.
- Clientes Internos.
- Clientes Externos.
- Comunicación No Verbal.
- Tipos de Clientes.
- Cómo lidiar con TODOS los tipos de Clientes.
- Elección Final.
- Para la Próxima Vez.
- Contrato de Prestación de Servicios.
- Conformación de la Orden de Servicio.
- Departamentos Involucrados.
- ¿Por qué nadie hace caso a la Orden de Servicio?.
- Actividades Previas a la Orden de Servicio.
Ubicación Sede Maps
Testimonios
Lo recomiendo ampliamente son muy profesionales tienen mucha experiencia y eso se nota en la forma en la que lo explica, bastante útil toda la información que dan, fue una experiencia muy positiva para mí me quedé con mucho aprendizaje.
Fuimos de 0 a 100 en la elaboración de eventos y banquetes , el curso es entretenido nada aburrido me encanta como se desarrolla y el instructor contesta caa una de nuestras dudas de las mejores experiencias de aprendizaje de mi vida.
gracias
Es un curso que abarca muchas areas importantes en un negocio de servicio de banquetes, pero no se encajona en eso, dan buenas herramientas para nuestro favor y el maestro es divertido pero serio en momentos de explicar .
muy recomendado !
me encantó el curso , me dieron la información correcta y completa
la atención fue siempre muy amable y las clases son muy amenas e interesantes lo recomiendo 100 % si quieren empezar en este negocio
gracias Lic. García por todo
Super recomendado 😍😍aclaras todas tus ideas aprendes demasiado
son muy atentos responden todas tus preguntas 👏👏
El profesor Alberto Garcia es muy introbertido en su clase la ase muy amena yo me voy muy satisfecha con lo aprendido y con muchos sueños 🥰por realizar con la mejor informacion.
Tomé el Curso de Banquetería y Eventos con el Lic. Alberto García, el curso fue muy bueno y muy dedicado para que pudieramos adquirir todos los conocimientos necesarios para poder llevar a cabo el negocio de los banquetes de la mejor manera posible y con gran calidad. Lo recomiendo al 100%.
Tomé el curso y es una excelente escuela para los que quieran aprender cualquier cosa relacionada con los eventos, para mi ¡la mejor opción ! Aprendí el ABC desde vender, planear,organizar, todo! hasta que se termina tu evento. Altamente recomendable.
Instituto Georgette Roa
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Quienes Somos
INSTITUTO GEORGETTE ROA
Contamos con una trayectoria de más de 38 años en el ámbito de alimentos y bebidas en cadenas de hoteles como Holiday Inn, Fiesta Inn, Hilton, Sheraton, Geneve; así como alquiladoras, salones de fiesta, centros de Convenciones en diferentes estados de la república mexicana como son Puebla, Edo. De México, Chiapas, Quintana Roo, Veracruz, Sinaloa; Jalisco, Guerrero, Zacatecas, Baja California Sur, Yucatán, Tabasco, Campeche, Oaxaca, pasando por todas las áreas como son; intendencia, piso (garrotero, mesero, capitán), maitre, D.J., steward, ayudante de cocinero, montaje, jefe de montaje, seguridad, valet parking; gerente de banquetes, gerente de alimentos y bebidas así como gerente general.
Posteriormente, dado el éxito en los cursos ofrecidos en la Rivera Maya, imparte diplomados tanto en Calidad de Servicio y Atención a Clientes, así como en Banquetes, Eventos y Eventos Especiales, cursos de Mesero, Diplomado en Organización de Exposiciones, Congresos y Convenciones, cursos de Montaje de mesas, curso de Ventas en eventos sociales, cursos de Organización de Graduaciones.
El Lic. García, expone su clase hablando sobre su experiencia a lo largo de ésos 37 años junto con el temario del diplomado o curso respectivo, ofreciendo una gama de conocimientos prácticos adaptándolos al mismo tiempo a la necesidad del cliente.
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