Curso intensivo para Meseros.
Dirigido a:
Nuestro Curso Intensivo de Meseros Profesional esta enfocado a personas interesadas en conocer a fondo el servicio de todo el personal que labora en restaurantes, cafeterías, bares, salones de fiesta, etc., con o sin experiencia y publico en general que desee aprender y manejar el desarrollo de la operación de su puesto con la calidad total de un salón comedor para así ofrecer la satisfacción total de necesidades de nuestros clientes. Abarcamos todo lo relacionado al piso de su salón comedor y áreas aledañas. Enfocamos mucho la instrucción a la calidad de servicio que debe de prestar el alumno.
Objetivo:
Abarcamos todo lo relacionado al piso de su salón comedor y áreas aledañas. Enfocamos mucho la instrucción a la calidad de servicio que debe de prestar el alumno.
CURSO EN Merida, Yucatan
Duración: 1 Dia, 07 Horas
Horario:
10:00 hrs
17:00 hrs
Fecha:
octubre 27, 2025
TEMARIO CURSO INTENSIVO PARA MESERO PROFESIONAL.
- Vestimenta adecuada para meseros.
- Técnicas de presentación ante el cliente.
- Importancia de la primera impresión.
- Identificación y uso adecuado de utensilios esenciales.
- Portación y cuidado de herramientas de trabajo.
- Elementos clave en la estación de trabajo.
- Técnicas para montar diferentes tipos de mesas.
- Decoración de mesas según el evento y estilo.
- Manejo de situaciones especiales en el montaje.
- Colocación estratégica de cubiertos y plaqué.
- Organización de la vajilla y su importancia.
- Selección y disposición adecuada de cristalería.
- Manejo profesional de charolas.
- Técnicas avanzadas de escamochado.
- Exploración de diferentes tipos de servicios.
- Definición de roles y responsabilidades.
- Jerarquías en un equipo de servicio.
- Coordinación eficiente para un servicio fluido.
- Desarrollo de habilidades de venta.
- Aplicación de la fórmula AIDA (Atención, Interés, Deseo, Acción) en situaciones reales.
- Estrategias para una operación eficiente.
- Importancia de la atención personalizada.
- Estrategias para adaptarse a las preferencias del cliente.
- Construcción de relaciones positivas con los comensales.
- Entendimiento de las expectativas del cliente.
- Estrategias para resolver problemas y quejas.
- Cómo superar las expectativas del cliente.
- Normas de manejo de propinas.
- Estrategias para aumentar la satisfacción y, por ende, las propinas.
- Ética y transparencia en la distribución de propinas.
Ubicación Sede Maps
SIGMAT C. 21 104, Antiguo Poblado De Chuburná De Hidalgo, Chuburná de Hidalgo, 97205 Mérida, Yuc.
Testimonios
Lo recomiendo ampliamente son muy profesionales tienen mucha experiencia y eso se nota en la forma en la que lo explica, bastante útil toda la información que dan, fue una experiencia muy positiva para mí me quedé con mucho aprendizaje.
Fuimos de 0 a 100 en la elaboración de eventos y banquetes , el curso es entretenido nada aburrido me encanta como se desarrolla y el instructor contesta caa una de nuestras dudas de las mejores experiencias de aprendizaje de mi vida.
gracias
Es un curso que abarca muchas areas importantes en un negocio de servicio de banquetes, pero no se encajona en eso, dan buenas herramientas para nuestro favor y el maestro es divertido pero serio en momentos de explicar .
muy recomendado !
me encantó el curso , me dieron la información correcta y completa
la atención fue siempre muy amable y las clases son muy amenas e interesantes lo recomiendo 100 % si quieren empezar en este negocio
gracias Lic. García por todo
Super recomendado 😍😍aclaras todas tus ideas aprendes demasiado
son muy atentos responden todas tus preguntas 👏👏
El profesor Alberto Garcia es muy introbertido en su clase la ase muy amena yo me voy muy satisfecha con lo aprendido y con muchos sueños 🥰por realizar con la mejor informacion.
Tomé el Curso de Banquetería y Eventos con el Lic. Alberto García, el curso fue muy bueno y muy dedicado para que pudieramos adquirir todos los conocimientos necesarios para poder llevar a cabo el negocio de los banquetes de la mejor manera posible y con gran calidad. Lo recomiendo al 100%.
Tomé el curso y es una excelente escuela para los que quieran aprender cualquier cosa relacionada con los eventos, para mi ¡la mejor opción ! Aprendí el ABC desde vender, planear,organizar, todo! hasta que se termina tu evento. Altamente recomendable.
Instituto Georgette Roa
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Quienes Somos
INSTITUTO GEORGETTE ROA
Contamos con una trayectoria de más de 38 años en el ámbito de alimentos y bebidas en cadenas de hoteles como Holiday Inn, Fiesta Inn, Hilton, Sheraton, Geneve; así como alquiladoras, salones de fiesta, centros de Convenciones en diferentes estados de la república mexicana como son Puebla, Edo. De México, Chiapas, Quintana Roo, Veracruz, Sinaloa; Jalisco, Guerrero, Zacatecas, Baja California Sur, Yucatán, Tabasco, Campeche, Oaxaca, pasando por todas las áreas como son; intendencia, piso (garrotero, mesero, capitán), maitre, D.J., steward, ayudante de cocinero, montaje, jefe de montaje, seguridad, valet parking; gerente de banquetes, gerente de alimentos y bebidas así como gerente general.
Posteriormente, dado el éxito en los cursos ofrecidos en la Rivera Maya, imparte diplomados tanto en Calidad de Servicio y Atención a Clientes, así como en Banquetes, Eventos y Eventos Especiales, cursos de Mesero, Diplomado en Organización de Exposiciones, Congresos y Convenciones, cursos de Montaje de mesas, curso de Ventas en eventos sociales, cursos de Organización de Graduaciones.
El Lic. García, expone su clase hablando sobre su experiencia a lo largo de ésos 37 años junto con el temario del diplomado o curso respectivo, ofreciendo una gama de conocimientos prácticos adaptándolos al mismo tiempo a la necesidad del cliente.
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